Le festin de Julie La Belle Epoque

Le festin de Julie La Belle Epoque
France 3 - Gastronomie de Elodie Gironde, Franck Florino - 06 Novembre 2019 - Durée : 1h50mn
La Belle Epoque est une période faste caractérisée par de grands bouleversements et d'incroyables inventions comme le chemin de fer, l'automobile, l'électricité ou encore le cinéma. Mais cette époque marque le début de la cuisine moderne et de sa codification par le maître des cuisiniers : Auguste Escoffier. Julie Andrieux a choisi d'organiser, pour cette soirée spéciale, un festin dans l'une des plus belles villas de la Riviera française, pour revivre les fêtes d'antan. Elle s'entoure du scénographe international Charles Kaisin ainsi que du chef étoilé Dominique Le Stanc afin d'organiser cet événement : du choix du lieu à celui du menu.
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  2019-11-08
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