Le meilleur pâtissier 2019 - Episode 2 - 18 Septembre 2019

Le meilleur pâtissier 2019 - Episode 2 - 18 Septembre 2019
M6 - Jeu - Durée : 3h
Au camping:
Au cours de cette 2e semaine de concours, les 13 pâtissiers se rendent au camping. Cyril Lignac leur demande de réinterpréter visuellement et gustativement le cornet de glace, pour en faire un dessert 3 étoiles facile à déguster et à emporter. Jugée à l'aveugle, l'épreuve technique place les candidats dans une situation délicate : ils n'ont le droit à aucun ustensile moderne pour réaliser une recette découverte par Mercotte lors d'une soirée dans l'Ouest Américain : le «campfire cake». Pour l'épreuve créative, les apprentis pâtissiers réalisent un gâteau représentant un camping : tentes, piscine et caravanes doivent y figurer. Pour évaluer leurs créations, Cyril et Mercotte sont accompagnés par Nina Métayer, élue pâtissière de l'année 2016 et 2017.
Le meilleur pâtissier, à vos fourneaux ! Episode 2:
Dans ce nouveau numéro, le magazine de la pâtisserie s'intéresse au camping. A Albi, dans le Tarn, le chef Michel Belin donne sa version du cornet de glace. Mercotte présente son gâteau au barbecue et Nina Métayer livre ses techniques pour réussir des meringues soufflées. Les recettes du Net sont consacrées aux pop cakes, des gourmandises aussi visuelles que gustatives.
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  2019-09-19
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