Le meilleur pâtissier Spéciale fêtes 2016

Le meilleur pâtissier Spéciale fêtes 2016
M6 - Divertissement Jeu Décembre 2016 - 2h

Gâteaux de fêtes:
Il reste trois duos en compétition pour cette seconde soirée à l'issue de laquelle sera remis le trophée de fin d'année.
Roxane et Julien, Sandrine et Abdelkarim, et Jacqueline et Carl commencent par revisiter la célèbre galette des rois.
A eux de trouver un moyen original de la préparer tout en respectant ses fondamentaux : la pâte feuilletée et la frangipane.
Puis, Mercotte leur demande de confectionner 30 « Ferias », versions individuelles du « Pericon », gâteau andalou en forme d'éventail fait de pâte feuilletée, lui aussi, ainsi que de ganache au chocolat.
Enfin, les candidats réalisent une maison géante en biscuits lors de la dernière épreuve, sous l'oeil de Jeremy Del Val, champion de France du dessert 2014.
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  2016-12-29
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