Echappées belles Le Périgord des gourmets

Echappées belles Le Périgord des gourmets
France 5 Magazine de découvertes présenté par Tiga - Durée : 1h30mn
Sarlat, Brantôme, ou Périgueux : en plus d'être l'une des régions les plus visitées de France grâce à ses paysages et son patrimoine historique, le Périgord est aussi célèbre pour sa gastronomie, érigée en art de vivre. Car c'est ici que règnent la truffe, la noix ou le foie gras. Agriculteur ou artisan, chef professionnel ou amateur, vigneron ou passionné de cuisine médiévale, des Périgourdins, de naissance ou d'adoption, accueillent Tiga dans sa nouvelle aventure. Une balade qui emmène la journaliste dans tous les recoins du Périgord, des cuisines des châteaux forts au marché de Sarlat ou au coeur du vignoble de Monbazillac. Au sommaire :
La Dordogne, rivière mystérieuse
Caviar, l'autre or noir du Périgord
Oie contre canard, le match
La renaissance de Saint-Pierre-de-Frugie
Des fermes pas comme les autres
Le Périgord, territoire de chasse
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  2018-05-13
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