Cauchemar en cuisine, que sont-ils devenus ? Peyruis / Vendargues

Cauchemar en cuisine, que sont-ils devenus ? Peyruis / Vendargues
M6 Téléréalité - 27 septembre 2017 - Durée : 1h30mn
Philippe revient dans deux établissements après son passage pour observer si son intervention a porté ses fruits. Il retourne tout d'abord à Vendargues, près de Montpellier, dans le restaurant de Nathalie. La gérante, novice dans le métier, avait peu confiance en elle et n'arrivait pas à arbitrer les conflits entre son compagnon Jean-Pierre et le reste de son équipe. Philippe est ensuite de retour à Peyruis où Helmut, un ancien militaire de 85 ans, avait tendance à traiter ses employés comme des soldats : son chef, Ludovic, se sentait totalement bridé et tous les employés travaillaient sous tension. Mais Philippe Etchebest avait surtout dû faire face à un gros problème d'hygiène puisque des produits périmés allaient tout droit dans l'assiette du client.
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  2017-09-28
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