Capital Exotisme et tradition : quand les cuisines du monde rapportent gros

Capital Exotisme et tradition : quand les cuisines du monde rapportent gros
M6 Culture Infos Société 25 Juin 2017 - 1h39min

Barilla, les pâtes italiennes qui ont conquis la planète !
Créée dans une petite boulangerie de Parme en 1877, la marque de pâtes s'est muée, au fil des années, en un véritable empire.
Mais son rival français, Panzani, lui donne du fil à retordre.
Quelle est la stratégie de la famille Barilla pour vendre ?.
Avocat : la ruée vers l'or vert !:
En salade, dans les sushis ou sous forme de guacamole, les Français raffolent de ce fruit, principalement produit en Amérique du Sud.
Comment expliquer les écarts de prix dans les rayons ?.
Le halal, un divin filon !:
La vente d'aliments dont la fabrication est conforme aux rites musulmans est en plein boum.
Comment est attribuée cette certification ?
Le label est-il toujours fiable ?
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  2017-06-26
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