Quinoa, prenez-en de la graine !

Quinoa, prenez-en de la graine !
France 5 Découvertes de Clémentine Mazoyer - Durée : 50mn
On la trouve dans le pain, la farine, on la déguste en salade, en garniture... Depuis quelques années, la petite graine de quinoa, cultivée en Amérique latine et longtemps restée dans l'oubli, est devenue incontournable. Une céréale sans gluten, aux vertus nutritives exceptionnelles et facile à cuisiner... Les Français en raffolent ! Voici l'incroyable épopée d'un produit tendance.
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  2017-10-23
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