Le vrai coût de la viande pas chère Pauvre cochon, riche affaire

Le vrai coût de la viande pas chère Pauvre cochon, riche affaire
Arte Economie de Jens Niehuss - Durée : 1h30mn
Le porc est la viande préférée des Allemands. Ils sont même les premiers consommateurs en Europe. Depuis une dizaine d'année, les producteurs jouissent de subventions massives, accordées par Berlin pour accélérer l'industrialisation de leurs exploitations. Autrefois importateur, le pays est devenu plus qu'autosuffisant : il inonde le marché européen à prix cassé. 90% du porc allemand provient en effet d'élevages industriels. Le marché est dominé par quelques grands industriels pratiquant l'économie d'échelle et entassant des dizaines de milliers de bêtes, gavées d'antibiotiques, dans des hangars fuligineux. Enquête.
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  2017-09-05
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